今日の献立・・・かき揚げ丼、鮭の塩焼き、からし和え、すまし汁、牛乳

　今日は、かき揚げ丼を作りました。かき揚げの名前の由来は、「かき混ぜて揚げる」という調理法からきています。具体的には、具材を細かく刻んで衣と混ぜ合わせ、それを油で揚げる際に、具材をかき集めるようにして揚げる様子から「かき揚げ」という名前がついたようです。今日の給食は、主菜に「鮭の塩焼き」を使っているので、野菜だけで作った「かき揚げ丼」にしました。