【献立】

ごはん、さばの味噌煮、水菜の辛し風味あえ、けんちん汁、牛乳

さばの味噌煮は回転釜で1時間半かけてコトコト煮ました。煮汁がしっかり染みて、白いご飯によく合う仕上がりでした。

副菜は、旬の水菜をさっぱりとした辛し風味和えにしました。給食では茹でてから作りますが、水菜のシャキシャキとした食感がよかったです。