【献立】

ミルクパン、ムサカ、ひよこ豆と野菜のスープ、小玉スイカ、牛乳

ムサカはギリシャ料理の一つで、ミートソース、なす、ホワイトソース、チーズを、層になるように重ねてオーブンで焼いた料理です。とても手間がかかる料理ですが、旨みたっぷりのミートソース、滑らかなマッシュポテト、旬のなす、クリーミーなホワイトソースが合わさり、とても美味しく仕上がりました。生徒たちにも好評で、よく食べてくれました。

デザートは、今年初のスイカでした。とっても甘く、口の中にジュワッと水分と甘さが広がりました。スイカはカリウムが多く含まれていて、夏の水分補給にもぴったりの果物です。