【献立】
コッペパン
牛乳
いちごジャム
ワンタンスープ
鯨の竜田揚げ
キャベツサラダ



【一口メモ】
１月２４日〜１月３０日は全国学校給食週間です。
今日は昭和初期〜中期の給食を振り返ります。
戦後になると、食糧難のために児童の栄養状態が悪化し、国民の要望が高まったことで給食が再開されました。
当時は捕鯨が推進されていたことや低たんぱくで高カロリーなこともあり、鯨肉を使ったメニューが人気でした。
主食は主にコッペパンで、ジャムを塗ったり、おかずを挟んだりして食べていました。
今日は昭和初期〜中期の給食から「鯨の竜田揚げ」を提供しました。



【食材産地】
にんじん　　千葉県
もやし　　　栃木県
しょうが　　高知県
チンゲン菜　静岡県
にんにく　　青森県
たまねぎ　　北海道
りんご　　　青森県
キャベツ　　愛知県
きゅうり　　宮崎県
ねぎ　　　　せたがやそだち
くじら肉　　北西太平洋
豚肉　　　　群馬県



【今日の給食室】
鯨の竜田揚げを揚げています。
今日は２校分を１１回に分けて揚げました！