【献立】
夏越ごはん
牛乳
利休汁
野菜のごまだれかけ



【一口メモ】
１年の前半の最終日にあたる６月３０日に神社で行われる行事が「夏越の祓」です。
鳥居の下や拝殿の前で茅の葉で作った大きな輪をくぐる「茅の輪くぐり」を行い、残り半年の無病息災を祈ります。
夏越ごはんは、雑穀の上に夏野菜を使った「茅の輪」をイメージした丸い食材をのせた行事食です。
今日は夏野菜をたっぷり使ったかき揚げを作りました。



【食材産地】
ピーマン　　　　茨城県
赤ピーマン　　　静岡県
にんじん　　　　千葉県
ゴーヤ　　　　　熊本県
ごぼう　　　　　青森県
だいこん　　　　青森県
ねぎ　　　　　　茨城県
もやし　　　　　群馬県
こまつな　　　　茨城県
たまねぎ　　　　せたがやそだち
じゃがいも　　　せたがやそだち
えび　　　　　　インド
いか　　　　　　ペルー
卵　　　　　　　栃木県
こんにゃく　　　群馬県
あわ　　　　　　北海道
きび　　　　　　北海道
黒米　　　　　　岩手県
米　　　　　　　茨城県
玄米　　　　　　岩手県



【今日の給食室】
かき揚げを揚げているところです。
時々油の中でかき揚げを返しながら
焦がさないように中までしっかり火を通します。