【献立】
ハヤシライス
牛乳
チーズ入りフレンチサラダ
りんご



【一口メモ】
今日のりんごの品種は「サンふじ」という品種です。
甘さ、酸味、食感のすべてが揃った品種で、今や日本だけでなく世界中で最も生産されています。
「サンふじ」と「ふじ」は同じ品種ですが、「ふじ」には実に袋をかけて栽培します。
一方、袋をかけずに栽培し、太陽をたくさん浴びて育つ「サンふじ」は、蜜が入りやすい品種の代表格でもあります。



【今日の給食室】
りんごの皮むきをしています。
2校分で155個のりんごの皮をむき、褐変防止のため塩水につけてから、バットに入れています。