【献立】

ドライカレー

牛乳

こんにゃくサラダ

フルーツヨーグルト

【今日の給食室】

ドライカレーを作っているところです。

オレンジ色のものはレンズ豆という豆です。最初は鮮やかなオレンジ色ですが、加熱すると煮崩れて目立たなくなります。レンズ豆は食物繊維やビタミンB類、カリウムや鉄などのミネラルを多く含む食材です。特に鉄の含有量は豆類の中でもトップクラスのため、給食にも取り入れています。