【 メ ニ ュ ー 】

・チキンカレー

・カルちゃん大根

・りんご

【 産 地 】

米：山形（庄内産つや姫）　　鶏もも肉・鶏ひき肉・人参・玉ねぎ・じゃが芋：北海道　　鶏ガラ：国産　　フルーツチャツネ：タイ産マンゴー　　粉チーズ：ニュージーランド産　　大根：千葉　　きゅうり：埼玉　　ちりめんじゃこ：広島　　りんご：長野　　レンズ豆：アメリカ産　　白ごま：スーダン・パラグアイ産

【 今日の 一言 】

　期末考査も終わりましたね。この１週間、みなさんよくがんばりました！今日は大好きなカレーライスですよ！２学期からの食材の値上がりを受けて、今月と来月もチキンカレーを続ける予定です。メニューが固定化されてしまうことに申し訳なさを感じますが、美味しく作るので、楽しみにしてもらえると嬉しいです！

　チキンカレーは、牛肉と豚肉に比べて脂が少なく、さっぱりしています。そのため、スパイスや香りをストレートに感じやすく、とても香り高いカレーライスとなります！また、肉は角切りだけでなく、全体に散らばりやすいひき肉も入っているので、さっぱりしているとは言いつつも、カレーライスらしいコクと濃厚な美味しさも健在です！

　付け合わせは、カルシウムとタンパク質たっぷりのカルちゃん大根！小魚が入っているので、カレーライスに不足しがちな栄養を、いい感じに補ってくれています。なのでみなさん、カレーライスだけでなく、こちらも食べてくださいね！福神漬けのような味なので、カレーライスをたくさん美味しく食べるための、良い「おかず」になってくれます！

　りんごは、長野県産の「シナノスイート」で、甘くて美味しいです！果物には病気予防や調子を整えてくれる栄養が入っています。先月末から砧中では学級閉鎖に悩まされてきましたが、日本全国や区内の感染状況を見ると、まだ砧中はそれほどひどくないことがわかりました。元気なみんなに支えられて、今日も安全に給食を作ることができました。来週も元気に登校してくれるのを、待っています！

栄養士　岩黒