【 メ ニ ュ ー 】

・カツカレー

・手作り福神漬け

・いちご

【 産 地 】

米：山形（庄内産つや姫）　　にんにく・豚ヒレ：青森　　生姜：高知　　人参：徳島　　鶏ひき肉・じゃが芋・玉ねぎ：北海道　　鶏ガラ：国産　　フルーツチャツネ：タイ産マンゴー　　大根：神奈川　　きゅうり・いちご：群馬　　粉チーズ：ニュージーランド産　　レンズ豆：アメリカ産　　白ごま：スーダン・パラグアイ産

【 今日の 一言 】

　今日はご飯系のメニューの中で、堂々の人気第１位だった「カツカレー」です！今週はついに卒業式のある、３年生たちにとって最後の週となります。ラストスパートであるこの時期、元気が出るようにと献立に入れました！

　カツカレーは、上質な味をもつ「豚ヒレ肉」を使って、カツを作っています。カレールウ自体に肉が全くないと、カレーらしい「コク」が無くなってしまうので、そちらは「鶏ひき肉」を少量使っています。肉と脂質の摂取量が多くなり過ぎないように配慮した、バランスのとれたレシピです。

　ですが、いつもの「カレーライス」のメニューに、「カツを揚げる」という工程が加わるため、給食室にとっては大変な献立です。しかし、このメニューは生徒たちがワクワクしながら待ち望んでいるということを、調理員さんたちもわかっています！今日も、チームワークをとりながら、協力して見事に作り上げました！ありがとうございます！

　玉ねぎ・人参・じゃが芋と、サクサクのヒレカツ、それと一緒に食べるカレーライスが、もう本当に美味しい！

　付け合わせの「手作り福神漬け」も、口の中をさっぱりさせてくれます。そのため、これを食べた後のカレーが、また美味しくなる！飽きが来ないようにしてくれるので、カレーのおかずとしてぴったりです！

　ですが、今年度の3学期は、「人気な物以外は多めに残る」といった傾向が強く出てきております。今年度の給食はあとわずかですが、心配事は絶えません。今日の「福神漬け」と「牛乳」、大丈夫かな？

　食事は「栄養をとるため」「健康と成長のため」ということも、これから先を見据えて忘れないようにしてください！

栄養士　岩黒