○献立

・有機米ごはん

・さばのみそ煮

・野菜のごま和え

・けんちん汁

・牛乳

○産地

・米：茨城県産コシヒカリ（有機米）　・しょうが：高知　・もやし：栃木　・人参：徳島

・ごぼう：青森　・大根：千葉　・ねぎ：千葉　・さば：欧州　・小松菜：茨城　・じゃが芋：鹿児島

○今日のひと言

　今日の主菜は、さばのみそ煮です。味噌だれに漬け込み、漬け込んだタレと一緒に煮汁が飛ばないようにじっくり蒸し焼きにしました。脂乗りの良い欧州産の鯖を使用したので、ほろほろでやわらかく味がしっかり染みたみそ煮に仕上がりました。ゴールデンウィーク明けから、急激な気温の変化や新学期が始まり1ヶ月経ってきて少し疲れが出てきているのでしょうか。全体的に食べ残しが増えてきていますが、今日のメニューはよく食べていました。みんなが好きな主菜・主食はもちろんのこと、野菜や汁物も食べて元気に過ごしてほしいなと思います。

栄養士