○献立

・ご飯

・豚肉のしょうが焼き

・和風しらすサラダ

・にら玉汁

○産地

・米：庄内産つや姫　・しょうが：高知　・玉ねぎ：愛知　・キャベツ：茨城　・人参：徳島　・もやし：栃木　・えのき：新潟　・にら：栃木　・ねぎ：千葉　・しらす：茨城　・卵：栃木　・豚肉：北海道　・鶏肉：青森

○今日のひと言

　今日の汁物は、にら玉汁です。鶏肉や人参、えのき、豆腐、にら、ねぎといった具沢山な食材を、一からとったかつお出汁で煮て、仕上げに卵を加えてふんわりとした汁に仕上げました。今日の献立は、和食なのでかつお出汁ですが、中華の時は鶏ガラ出汁で作るのでまた異なる味わいが楽しめます。

栄養士