夏休みの宿題は、調理実習での団子や出汁づくり等を活かした料理のレポートとのことで、レシピ研究、食べた人の感想を書いたりと、家族等、他の人にも喜んでいただける課題です。そのための買い物に必要な食品表示について学んでいました。保存方法や消費期限、保存方法等、どこを見ればよいかモニターでも分かりやすく表示していました。また、先生からこのクラスが実習等で頑張ったエピソードなどがのお話があり、モチベーションを高めていました。生徒の皆さんも笑顔での挨拶、授業での真剣に聞く態度、活発な話し合いなど、メリハリが素晴らしかったです。