今日の主菜は、親子焼きです。親子焼きとは、親（鶏肉）と野菜を炒め煮にした具と、子（卵）を混ぜ合わせて焼いた卵焼きのことをいいます。どさんこ汁とは、漢字で「道産子」と書きます。北海道で生産されたもの、北海道にちなんだものという意味でも使われる言葉です。今日使用している豚肉、人参、玉ねぎ、じゃが芋は北海道産のものを使用しています。