今年度砧中初さんまが届きました！
青魚特有の皮がキラキラとまぶしい！
９月上旬のニュースでは大漁の知らせがありましたが、その後の北海道大地震により漁獲量が減ってしまったそうです。

なんとか事前に魚屋さんが確保してくれました。
ありがとうございます。


（左）一度も冷凍されていない新鮮な生のさんま。
（中央）スチームコンベクションオーブンという機械で焼いています。
（右）さつまいもの季節になりました。さつま汁に入れます。