１月１１日の今日は鏡開きです。鏡開きには、お正月にお供えした鏡餅を、無病息災を願ってお雑煮にしたり、お汁粉にしたりして食べます。給食では鏡餅の代わりに白玉を使ってぜんざいを作ります。

（左）あずきを煮ています。丁寧にあくとりしています。
（中央）うどんに入れるにんじんの短冊切り。とってもきれいです。
（右）今日の天ぷらはキスです。１枚１枚検品しています。