【 メ ニ ュ ー 】

・ご飯　　・野菜の辛子醤油和え
・ちくわの磯辺揚げ　　・カレー肉じゃが


【 産 地 】

もやし：栃木　　ほうれん草：千葉　　白菜：茨城
人参：徳島　　生姜：高知　　玉ねぎ：佐賀
じゃが芋：長崎　　さやいんげん：千葉　　ちくわ：日本・アメリカ原料
糸こんにゃく：群馬　　豚肉：北海道　　米：山形（つや姫）
白ごま：スーダン・パラグアイ産


【 今日 の 一言 】

　今日はカレー粉で風味づけをした「カレー肉じゃが」です。白ご飯によく合うと先生方に好評でした。たくさんのクラスで、よく食べてくれていましたが、ご飯が少し多めに残っていたこと、クラスによっては肉じゃがも多めに残っていたことから、全体的にボリュームがあったのかもしれません。次回は「肉じゃが」の芋の量を減らしたいと思います。また、食べる時に少し固っく感じる芋もありました。「肉じゃが」などのじゃが芋メインの料理では、多少煮崩れるくらいやわらかくした方が、子供たちも美味しく食べることができると思うので、次回はそうなるよう努力したいです。
　ちくわの磯辺揚げは、これまでは１人２本で出していました。今回は、ボリュームを無くすのと、練り物製品は塩分が多いので塩分量をおさえるという狙いで、１本にしました。驚くことに、残菜は１本もありませんでした。もしかして、みんなもっと食べたかったのかな？
　野菜の辛子醤油和えもよく食べてくれていましたが、少し辛子の風味が強かったと思うので、次回は少し粉辛子を減らして実施したいと思います。