【 メ ニ ュ ー 】

・カツカレー　　・手作り福神漬け
・冷凍みかん


【 産 地 】

にんにく：青森　　生姜：高知　　豚ひき肉・豚レバーミンチ：北海道
玉ねぎ：群馬　　人参：茨城　　鶏ガラ：国産
じゃが芋：長崎　　フルーツチャツネ：タイ産マンゴー使用
パン粉：アメリカ原料　　粉チーズ：ニュージーランド産
豚ヒレ：北海道　　大根：北海道　　きゅうり：世田谷区
白ごま：スーダン・パラグアイ産　　冷凍みかん：香川
米：山形（つや姫）


【 今日 の 一言 】

　運動会前日の給食は、応援の気持ちを込めて「カツカレー」にしました。給食の１日あたりの「肉の使用基準量」はたったの２５ｇしかないのと、カツが大きいとあまりに高カロリーとなってしまうので、どうしても一口サイズになってしまいます。そこで、お肉屋さんに肉を薄く切ってもらい、少しでも大きく見えるようにしました。また、肉はやわらかく、そしてみんなに美味しく食べてもらえるように、豚ヒレ肉にしました。カレーととてもよく合った、美味しいカツカレーができました！
　福神漬けは、前回よりも固めに野菜を茹でてもらい、調味料も酢を増やしました。こちらの方が、より中学生向けに、そして砧中の生徒好みの味になったと思います。
　この日の残菜は、１・２年生ではほとんど残っていませんでした。いろいろと忙しい３年生の完食はまだ難しいのかもしれませんが、それでもみんなよく食べてくれていたと思います。福神漬けが３％しか残らなかったのは、とても嬉しいです。