【 メ ニ ュ ー 】

・ご飯　　・さばのみぞれがけ
・カミカミサラダ　　・えのきと豆腐の味噌汁


【 産 地 】

生姜：高知　　大根：北海道　　玉ねぎ：群馬
ねぎ：茨城　　人参：千葉　　ごぼう：青森
にんにく：青森　　レモン（ドレッシングに使用）：広島
じゃが芋：長崎　　えのき：長野　　さば：欧州
油揚げ：カナダ・アメリカ原料　　わかめ：三陸産
豆腐：愛知・佐賀　　ハム：埼玉　　きゅうり：世田谷区
ホールコーン：アメリカ産　　白ごま：スーダン・パラグアイ産
白みそ・赤みそ：国産原料　　米：山形（つや姫）


【 今日 の 一言 】

　期末テスト前日の給食は、集中力アップに貢献できるよう、給食室からの応援メニューです。魚には脳の活性化に効果があると言われるＤＨＡが含まれており、さばなどの青魚には特に多く含まれます。また、しっかりよく噛むことで、脳への血流が促されて栄養が届き、集中力もアップするので、サラダは噛みごたえのある野菜を使いました。ご飯とみそ汁も食べて、栄養もしっかりとって、試験に臨んでほしいと思いました。
　さばにはしょうゆ、みりん、砂糖、塩、だし汁、そして大根と玉ねぎのおろしソースをかけています。大根だけでなく玉ねぎを加えることで、甘味が出て美味しくなります。
　カミカミサラダは、大根、ごぼう、にんじんと噛みごたえのある野菜が入っています。他にもハムと、ドレッシングの材料にマヨネーズも入れているので、野菜が苦手でも食べやすい味になっています。ただ、彩りがあまりよくならなかったので、次回はごぼうを少し減らして、大根とコーンときゅうりを増やそうかなと思いました。
　給食の魚では、さばがけっこう残るのですが、この日はよく食べてくれていました。サラダもそこまで多くはなかったです。もしかして、給食室からの応援の気持ちが届いたのかもしれません。テスト明けは、沖縄県発祥の「タコライス」と、沖縄県産のもずくを使ったスープです。お楽しみに！