【 メ ニ ュ ー 】

・スパゲティみそミートソース　　・サウピカンサラダ
・フルーツヨーグルト


【 産 地 】

スパゲティ：トルコ原料　　にんにく：青森　　生姜：高知
玉ねぎ：北海道　　豚ひき肉：青森　　豚レバーミンチ：国産
大豆：北海道　　セロリ：長野　　人参：北海道　　キャベツ：群馬
マッシュルーム缶：インドネシア産　　粉チーズ：ニュージーランド産
ホールコーン缶：アメリカ産　　じゃが芋：北海道
きゅうり：世田谷区
みかん缶：国産　　パイン缶：フィリピン産　　黄桃缶：南アフリカ産


【 今日 の 一言 】

　今日で中間テストが終わりです。連休中も、勉強をがんばった人がたくさんいたかと思います。みなさんお疲れ様でした。
　テスト後、学活をはさんで、給食の時間となりました。テストの緊張と疲れが抜けずに、食欲もあまりわかない人が多かったのではないでしょうか？今日はスパゲティにしましたので、気持ちよく食べてもらえればと思います。

　スパゲティのミートソースには、ケチャップは一切入っていません。大量の玉ねぎとトマトピューレ、味付けは塩・こしょう・砂糖・中濃ソースたちを少々入れて、今日の味付けのメインとなる「赤みそ」をたくさん使いました。ちなみに、「みそ汁」の分量よりも多く入れております。トマトと玉ねぎの甘味、みそのコクと風味が意外にも合っており、ミートソースをより深い味わいにしてくれます。他にも、豚ひき肉、豚レバーミンチ（鉄分補給）、大豆とセロリ、人参なども入っています。スパゲティを食べるだけでも、サラダ以上の野菜の栄養と、豆の栄養をとることができます。

　サラダは、「千切りの芋」を素揚げして野菜の上に盛り付けた「サウピカンサラダ」です。サクサクな芋がとても美味しいです。

　フルーツヨーグルトは、ホイッパーでヨーグルトをかき混ぜてなめらかにしながら、砂糖を加えて甘さを調節して、フルーツと合わせました。すっきり、さわやかな甘いデザートでした。

　今日は給食時間に、３年生のクラスにお邪魔しました。テスト後で少し疲れが見える中で、おかわりしに来てくれる子、こちらの話に反応を見せてくれる子、意見を返してくれる子など、いろんな姿を見ることができました。また、午後には委員会活動があり、その中の「給食委員会」で、子供たちは「残菜を減らすため」の意見を積極的に出し合い、今後の活動について話し合いをしました。給食のことに興味をもち、考える姿を見れるだけでも、作り手としては嬉しいことです。明日はコロッケで大変な日になるかと思いますが、がんばりたいと思います。