【 メ ニ ュ ー 】

・ホイコーロー丼　　・焙煎ごまサラダ
・にら玉スープ


【 産 地 】

米：山形（つや姫）　　にんにく：青森　　生姜：高知
豚肩ロース：岩手　　人参：千葉　　キャベツ：長野
干し椎茸：岩手　　鶏ガラ：国産　　赤みそ：国産
ピーマン：茨城　　もやし：栃木　　きゅうり：世田谷
わかめ：三陸　　白ごま：スーダン・パラグアイ産
鶏もも肉：北海道　　豆腐：愛知・佐賀　　にら：栃木
ねぎ：茨城　　卵：栃木


【 今日 の 一言 】

　今日は豆板醤のピリ辛感と赤みその味が効いたホイコーロー丼です。暑い季節は食欲が進みませんが、「豚肉」と「野菜」の「みそ炒め」など、みその味を効かせた料理は食欲をそそりますね！
　最近、体調を崩している生徒が多いと聞いています。今日の給食で野菜・肉・ご飯をしっかり食べて、栄養をとってほしいです。来週はテストがありますが、その次は夏休みが待っています。あと少しです。給食に栄養をのせて、応援しています！

　焙煎ごまサラダは、ごまをじっくりと空炒りして香りを出して、最後に野菜・ドレッシングと合わせます。わかめも入っており、健康に役立つ栄養が豊富な「ごま」・「海藻」がしっかり取れます！海藻サラダのようにさっぱりとしていて、暑い時でも食べやすいです！

　にら玉スープの卵は今日もフワフワ！豆腐の量をいつもより加減したので、塩味が感じやすく、飲みやすくなっています。
　「旨味」や「コク」を感じる部分は、舌の奥側にあります。飲み込んだ時、スープ全体の旨味を感じて、とても美味しかったです！

　今日はホイコーロー丼に使う「キャベツ」の廃棄部分が多く出てしまい、いつもより量が少なめになりました。配っている時に足りなくなるクラスが出ると思い、給食の時間に放送を流しました。生徒も先生たちもしっかりと聞いてくれていたようで、足りないと言ったクラスはありませんでした。給食への関心の高さ、とても嬉しく思います！