【 メ ニ ュ ー 】

・セサミビスキュイパン　　・ポークシチュー
・オニオンドレッシングサラダ


【 産 地 】

卵：栃木　　白すりごま：スーダン・パラグアイ産
キャベツ：長野　　きゅうり：埼玉　　豚肉：福島
人参・玉ねぎ・じゃが芋：北海道　　にんにく：青森
ホールコーン缶・ひよこ豆：アメリカ産
鶏ガラ：国産　　ダイストマト缶：イタリア産
マッシュルーム缶：インドネシア産


【 今日 の 一言 】

　今日はサクサクの甘いビスケット生地がかかった、「ビスキュイパン」です。ビスケット生地は、通常は砂糖・バター・卵・小麦粉・ラム酒・アーモンドパウダーを混ぜて作ります。しかし「アーモンド」はアレルギーの問題があり、普段給食ではあまり出てこないため、誤食事故が起こりやすいです。そこで、砧中学校では、栄養たっぷりの「白すりごま」で「アーモンドパウダーの」代用をして、「セサミビスキュイパン」として出しています。
　泡立て器で材料を混ぜるのですが、塗るにはちょっと固めの生地として仕上がります。ですがご心配なく！焼いていくうちに、パンの上に乗せた「ビスケット生地」がだんだん溶けていき、パン全体に溶け落ちながら広がっていきます。焼き上がれば、サクサクの甘い衣に包まれた「セサミビスキュイパン」の完成です！中間テストで疲れた頭には甘いパンを味わって食べて、癒されてください！

　付け合わせは、おろし玉ねぎと調味料を煮詰めて作った特製「オニオンドレッシングサラダ」と、肉と豆・野菜とじゃが芋・そして「手作りルウ」の入った濃厚「ポークシチュー」です。肉と豆のたんぱく質、野菜のビタミン・ミネラル・食物繊維がたっぷり取れます！甘いパンと交互に食べれば、食欲が湧いてくること間違いなし！！