【 メ ニ ュ ー 】

・ご飯　　・ししゃもフライ
・白菜のお浸し　　・肉じゃが


【 産 地 】

米（つや姫）：青森　　ししゃも：アイスランド産
人参：千葉　　白菜・糸こんにゃく：群馬　　
白ごま：スーダン・パラグアイ産　　小松菜：茨城
油揚げ：アメリカ・カナダ産大豆　　生姜：高知
豚肩ロース：岩手　　玉ねぎ・じゃが芋：北海道
さやいんげん：沖縄　


【 今日 の 一言 】

　今日は肉じゃがとししゃもフライ、そして白菜のお浸しです！

　肉じゃがはけっこうボリュームのあるおかずなので、小さい魚の「ししゃも」をメニューに合わせると、食べる量もちょうどよくなります！肉はとっても柔らかくて美味しい豚肩ロースを使っています。玉ねぎ・人参・じゃが芋もたっぷり、時々感じる柔らかい食感の糸こんにゃくも美味しい！かつおダシと砂糖・醤油・みりん・酒・塩でじっくりと煮込んだので、具にも味が染み込んで、芋もホクホクです。

　ししゃもフライは今日もサクサク！意外にご飯のおかずとしても合うんです！小魚のいいところは、骨ごと食べられること！牛乳に次いで、カルシウムを補給するのにおすすめの食材です！ただし、注意すべき点は、塩分が少しあることです。そのため、給食ではししゃもが元々もっている塩気を利用し、タレやソース、調味料などは一切使用していません。それでも美味しい！今日もよく噛んで食べてください！



栄養士　岩黒