【 メ ニ ュ ー 】

・ご飯（有機米）　　さばのみそ煮
・ごま和え　　・かき玉汁


【 産 地 】

米（有機米）：秋田県大潟村　　さば：欧州産
赤みそ・白みそ：国産　　レンズ豆：アメリカ産
生姜：高知　　白ごま：スーダン・パラグアイ産
もやし・卵：栃木　　小松菜：茨城　　人参：北海道
鶏もも肉・ねぎ：青森　　豆腐：愛知・佐賀
わかめ：三陸産　　


【 今日の 一言 】

　明日から期末考査が始まります。私も学生時代を思い出すと、緊張と不安に包まれていた気がします。その気持ちをやわらげる唯一の解決方法は、やはり勉強することしかないんですよね。生徒たちも、きっと毎日一生懸命がんばっていることと思います。頑張っている生徒たちを少しでも応援できるよう、今日はDHAが豊富な「サバ」にしてあります。DHAは脳の発達だけでなく、生活習慣病の予防にも役立つと言われています！

　そして、今日のメニューは「さばのみそ煮」です。みそと生姜の香りを活かしたこの料理は、日本の伝統的な料理であり、ご飯との相性もバッチリ！お互いの味を高め合ってくれます！
　そして、今日のご飯は「有機米」を使っています。前回、予想よりもやわらかかった炊き上がりだったので、その反省を活かして、いつもより水の量を少なくしました。味見してみると、ちょうどいいのではと思う固さでした！
　ちょうどいい固さだけに、有機米のおいしさがダイレクトに伝わってくる気がしました。農薬・化学肥料不使用の、自然の恵みが詰まったこの味！今日のメニューは、ご飯の味を感じるには最適だと思いますので、堪能してもらえれば嬉しいです。

　「いつものお米の味とやっぱり違う」、そう思ったのならば、それだけ食への興味・関心が高いということです。お米の味の違いがわかる大人ってかっこいいですよ。日々の給食を通して、味や使っている食材、料理の組み合わせなどを観察して、どんどん関心を高めて、そんな大人になってほしいです。

　とりあえずは、明日からのテストをがんばってください！さばのパワーで乗り越えましょう！



栄養士　岩黒