【 メ ニ ュ ー 】

・カレーミートドッグ　　ごまドレッシングサラダ
・冬野菜の豆乳シチュー


【 産 地 】

にんにく：青森　　生姜：高知　　人参：千葉
豚ひき肉・玉ねぎ・大豆・じゃが芋・生クリーム
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　：北海道
シュレッドチーズ：アメリカ・オランダ・デンマーク
キャベツ・ブロッコリー：愛知　　コーン缶：タイ産
きゅうり：宮崎　　白ごま：スーダン・パラグアイ産
もやし：栃木　　マッシュルーム缶：インドネシア産
豚肩ロース：岩手　　鶏ガラ：国産　　米粉：埼玉
レンズ豆：アメリカ産　　豆乳：アメリカ・カナダ産


【 今日の 一言 】

　今日は食欲をそそるカレーの香りがたまらない「カレーミートドッグ」です！上にのった溶けかけのチーズと一緒に口の中に入れた時の味わいといったら、たまりません！中には大豆・玉ねぎ・人参のみじん切りも入っているので、バランスよく栄養もとれます！

　副菜のサラダは、口の中をさっぱりさせるのにちょうどいい！ごまの風味がきいたドレッシングも、野菜によく合っています！最近、キャベツの値上がりがすさまじいですね。ぜひ、給食で出た時はたくさん食べてください！

　今日のシチューは「冬野菜」ということで、ブロッコリーを使っています！見た目からして苦手な人が多いブロッコリー。砧中の生徒が少しでも抵抗感なく食べられるように、なるべく小さめに切りました。野菜の下処理の中では、ダントツに時間が長くかかります。しかし、そのおかげで去年度も「ブロッコリーが苦手」と言っていた男子生徒が私の目の前で一口チャレンジし、見事克服していました。その姿を思い出しながら、今日も調理員さんと心を込めて作りました！
　ブロッコリーは本当に栄養がたっぷりです！茹でてマヨネーズだけでなく、茹でた後に油・にんにく・塩・こしょうでさっと炒めて食べてもとても美味しいです！食べられるようになれば、きっと大人になった時、食生活を支えてくれる心強い味方になります。給食を食べられる今のうちに、ぜひ慣れてしまいましょう！　



栄養士　岩黒