【 メ ニ ュ ー 】

・ご飯

・鮭の塩焼き

・じゃが芋の金平炒め

・かき玉汁

【 産 地 】

米（つや姫）：山形　　豚肩ロース・ごぼう：青森　　鶏もも肉：北海道　　人参：徳島　　糸こんにゃく：群馬　　じゃが芋：鹿児島　　えのき：新潟　　レンズ豆：アメリカ産　　白ごま：スーダン・パラグアイ産　　豆腐：愛知・佐賀　　小松菜：茨城　　ねぎ：千葉　　卵：栃木

【 今日の 一言 】

　今年度の給食が始まって３日経ちました。今日は初めての和食になります。メニューは、砧中で大人気の組み合わせ「鮭の塩焼き・じゃが芋の金平炒め」です。

　もうすでにこのメニューに慣れ親しんでいる２・３年生は、早くもいろんなクラスで「おかわりジャンケン」を行っていました。「鮭の塩焼きの争奪戦かな？」と思って見ていましたが、もしかしたら「じゃが芋の金平炒め」だったかも？そう思うくらい、この２つの残菜はとても少なかったです！

　「じゃが芋の金平炒め」は、豚肉と人参・ごぼう・糸こんにゃくを炒めた後に、素揚げしたホクホクのじゃが芋を混ぜ合わせる、砧中自慢の料理です。これからも定番和食メニューとして、「鮭の塩焼き」とほぼ毎月登場すると思いますので、よろしくお願いします。鮭の骨も、喉に引っかかることがほぼない細い骨しか入っていないので、骨取りの練習としてちょうどいいです。ぜひ、魚の骨に気をつけて食べることに、慣れていってください！

　鮭の塩焼きと白ご飯の組み合わせも、最高に美味しいです。「鮭おにぎり」をイメージすると、わかりやすいと思います。おかずに続いて白ご飯の残菜も、とても少なかったです。

　今週は、始業式・入学式もあって、とても大変な１週間だったと思います。土日はなるべくゆっくり休んで、気分転換の時間も設けて、来週また元気に登校できるようにしてください！給食を作って待っています！

栄養士　岩黒