【 メ ニ ュ ー 】

・パインパン

・ポテトミートグラタン

・ABCスープ

【 産 地 】

玉ねぎ：愛知　　にんにく：青森　　生姜：高知　　鶏ももひき肉（グラタン）・大豆：北海道　　じゃが芋：長崎　　人参・パセリ・ベーコン（スープ）：千葉　　シュレッドチーズ：アメリカ・オランダ・デンマーク産　　ホールトマト缶：イタリア産　　鶏ガラ：国産　　キャベツ：茨城　　ホールコーン缶：タイ産　　レンズ豆：アメリカ産

【 今日の 一言 】

　今日はあいにくの雨により、運動会予行練習が木曜日に延期となりました。例年、予行練習はとても大変で給食時間が遅くなることもあるので、「食べやすい・準備しやすい・片付けやすい」がそろったパン・グラタン・スープのメニューにしたのですが、残念です。しかし、予行練習が延期となったことで、余裕をもってリラックスして給食時間を過ごせるかと思います。運動会に向けて疲れた体を回復させ、さらに強い体を作れるように、たくさん食べてください！

　パンは、強い甘味をもった乾燥パインが入っています。それがパン生地の所々に入っており、適度に良い味のアクセントになっています。そして、甘いパンのおかずとして合うように、トマトの酸味と肉のうま味・じゃが芋のまろやかさを活かした「ポテトミートグラタン」と、塩・こしょうのシンプルな味の「ABCスープ」も作りました。

　グラタンには、大豆とレンズ豆も入っていてさらに栄養満点！ひき肉と野菜のみじん切りを炒めてトマト缶と調味料を加えて煮込んだら、ミートソースの完成です。それを蒸したじゃが芋と合わせてグラタン皿に１人分ずつ盛り付け、最後にチーズとパセリを上にかけてオーブンで焼けば、出来上がりです。チーズの味も加わることで、グラタンらしく食べ応えと満足感のある美味しさになります！今日の雨のようなジトッとした気候だと、なおさらトマトの酸味を活かしたこのグラタンの味がピッタリです！

　ABCスープは、シンプルな野菜スープに加えて、数字と英語の形をしたマカロニが入っています。これが見た目も楽しく、食感もプチっとしていて美味しく感じさせてくれます。通常のマカロニだとお腹にたまる印象になりますが、このアルファベットマカロニはとても小さくて食べやすいので、そこも生徒たちに人気である理由の１つかもしれません。このスープによって、野菜の栄養がさらに補給できて栄養バランスが完璧になるので、バランスよくしっかり食べましょう！

栄養士　岩黒