【 メ ニ ュ ー 】

・わかめご飯

・白身魚のあずま煮

・和風ドレッシングサラダ

・七夕汁

【 産 地 】

米（つや姫）：山形　　ホキ（白身魚）：ニュージーランド産　　生姜：高知　　米粉・そうめん：国産　　鶏もも肉：北海道　　もやし：栃木　　人参：千葉　　きゅうり：秋田　　ホールコーン缶：タイ産　　小松菜・ねぎ：茨城　　大根：青森　　白ごま：スーダン・パラグアイ産

【 今日の 一言 】

　今日は７月７日、七夕の日です。七夕といえば、「織姫」「彦星」「天の川」ですね。みなさんは、短冊に願い事は書きましたか？私は毎年、i組産の七夕に願い事を書かせてもらっています。願い事をとおして、自分の大切なことが見えてくるので、みなさんもぜひ行事に参加してみてください！

　七夕の日には、「天の川」に見立てて「そうめん」を食べる風習があります。そこで給食でも、「そうめん」の入った「七夕汁」を作りました！具には鶏肉・人参・大根・ねぎ・小松菜が入っています。味付けは少し「めんつゆ」風にして、塩・薄口醤油と、普段は汁物にはあまり使わない「三温糖・みりん」も加えています。この味付けは去年チャレンジしたのが始まりですが、思いのほか評判が良かったので、今年は自信をもって作ることができました！

　七夕の料理には、星に見立てて「オクラ」を使うことがありますが、給食では下茹で・もしくは釜に入れて加熱すると、時々変色してしまうことがあります。そこで、砧中ではオクラは使わずに、星の形をしたかまぼこを使っています。黄色の星形かまぼことそうめんが、七夕の雰囲気を出してくれています！

　「わかめご飯」を主食に、けっこう人気のある「白身魚のあずま煮」と、副菜に和風ドレッシングサラダも付いています。最近暑いせいか、残菜が増えてきています。夏休みを目前にして、やはり大人も子供も疲れがたまっている雰囲気を感じます。おかわりする気力が、いつもより減ってしまうのも仕方がないと思います。

　それでも、生徒から時々「今日の給食も美味しかったです！」と声をかけられることがあり、それが私たちの励みになっています。残菜の増加にだけ気をとられることなく、応援してくれる生徒たちの気持ちに応えられるよう、残り８回の給食、最後までがんばって作りますね！

栄養士　岩黒