鯖のごま醤油焼きは、鯖ににんにく、生姜、長ねぎ、ごま油、みりん、醤油、砂糖、酒、豆板醤、一味唐辛子、白いりごまで下味をつけてからオーブンで焼きました。美味しさの秘密は、この下味と鯖の鮮度ですね。

おかか和えは、下茹でした野菜をだし醤油とおかかで和えています。

鶏肉と白菜の味噌汁の具は、鶏むね肉、人参、白菜、木綿豆腐、長ねぎです。

ご飯は白米です。

牛乳のカルシウムも取りましょう。

今日も調理員さん、ごちそうさまでした。(副校長)