★今日の献立★
　フレンチトースト
　ビーンズシチュー
　春キャベツのサラダ
　ブラッドオレンジ
　牛乳


　春のやわらかいキャベツを使って
　レモンのさわやかなドレッシングの
　サラダを作りました。
　フレンチトーストはフワフワにとても
　上手に焼けていました。

　そして果物のブラッドオレンジは
　珍しい国産です。
　イタリア生まれのオレンジですが、
　温暖化で愛媛県の平均気温が１度
　上がったことを逆手に、作られるように
　なりました。　
　赤い果肉にびっくりしたのではないでしょうか。
　赤い色は、アントシアニンという食物の色素です。
　茄子やぶどうにも含まれています。



主な食材の産地
鶏肉・・・・・青森
ジャガイモ・・・・鹿児島
キャベツ・・・・・神奈川
玉ねぎ・・・・・・北海道
にんじん・・・・・徳島
にんにく・・・青森
パセリ・・・・・福岡
きゅうり・・・・群馬
卵・・・・・青森
ブラッドオレンジ・・・・・愛媛