学校日記

9月28日(金)岩手県の郷土料理

公開日
2018/10/02
更新日
2018/10/02

給食

☆献立☆
ごはん
秋刀魚の四川風
すきこんぶ煮つけ
ひっつみ汁
リンゴ
牛乳


小麦粉で作った団子を、ひっつまみながら汁に
入れてつくる「ひっつみ汁」は岩手の郷土料理です。

米が貴重だったころ、農作業の昼ごはんに食べられたとも
言われています。

主な食材の産地
ニンニク・・・・青森
ネギ・・・青森
ニンジン・・・北海道
白菜・・・・長野
牛蒡・・・・埼玉
しめじ・・・・長野
エノキ・・・・長野
鶏もも・・・岩手
すき昆布・・・・三陸
秋刀魚・・・・北海道