今日もたくさんのジャガイモを使いました。
毎回、２０〜３０キロ以上はむいています。

給食室では機械の皮むき器で、皮をむきますが、
芽取りだけは、手作業です。

この道具で一つずつ芽をとりますが、調理さんの
この作業のおかげで、おいしいジャガイモ料理が
食べられます。

いつもありがとうございます。