今日の献立は、

・牛乳　・根菜ときのこの炊き込みごはん　

・鮭の塩こうじ焼き

・みそけんちん汁　・切干のあえもの　です。

今日の主菜は鮭の塩こうじ焼きです。塩こうじやみそなどで下味をつけた鮭をオーブンで焼きました。調味料に漬け込んで焼くというシンプルな作り方なため、ご家庭でも手軽に作ることができます。

また、この日の切干大根のあえものには、せたがやそだちのこまつなを使いました。地元の食材を地元で消費する「地産地消」、給食でも積極的に世田谷産を取り入れていきたいです。