１年の家庭科授業では、加工食品の表示について学びました。各自、納豆・カレー・バター・お菓子などの加工食品のパッケージを持参し、表示に書かれている項目をワークシートに書きだしました。原材料が書ききれないほど多かったり、思いもしないものが含まれていたりすることに気づきました。私たちが食品を選び、買うときに頼りにする大切な情報が食品の表示です。日頃から、食品の品質表示からどんな情報が得られるのか関心を持っていって欲しいと思います。