今日は、麦ご飯、西湖豆腐（しーほーどうふ）、ひじきのナムル、牛乳です。

UFOみたいなネーミングですが、西湖（しーほー）は、中国浙江省にある湖です。現地の発音は「しーほー」より「しーふー」に近いようです。

山梨県の富士五湖にも西湖があり、「富士山ー信仰の対象と芸術の源泉」の「富士山域」の一部として世界文化遺産の構成要素に含まれていますが、中国浙江省の西湖も「中州西湖の文化的景観」として、世界文化遺産に登録されているそうです。富士五湖の西湖は、河口湖や山中湖とは一味違う落ち着きのある湖で、西湖からの富士山の眺めはさいこーだと思います。

西湖豆腐は、見た目は麻婆豆腐のようですが、辛さが全く無く、トマトを使っているのでトマトってしまいそうですが、まトマッたお味で美味しいです。