今日は、パエリア、スペイン風オムレツ、ミネストローネ、果物（柑橘）、牛乳です。

パエリアの具材はシーフードの印象がありますが、もともとはスペインのバレンシア地方の強度料理で、具材には山の幸が使われていたのだそうです。「本場バレンシアのパエリア」は、パエリアバレンシアーナと言ってうさぎや鶏肉などを具材とするのですが、日本では本場のパエリアとしてシーフードを具材に使っても、「バレンシアの人たちにはバレんしあ」ｔぉいうことなのでしょう。

スペイン風オムレツは、スペインでは「トルテーィージャ・エスパニューラ」と、呼ばれとるティーじゃそうで、じゃがいもが入っているのが特徴です。日本の「お好み焼き」のように中の具材はいろいろですが、じゃがいもは欠かせないとのことです。メキシコのトルティーヤは、この料理から派生したのでしょうね。

今日の果物（柑橘）は、もちろん「バレンシアオレンジ」かと思ったら、「せとか」でした。地中海が瀬戸内海になったような感じですが、「せとか」の方が美味しいとおもいます。