今日は、ご飯（有機米）、豚肉の生姜炒め、わかめサラダ、豆腐となめこの味噌汁、牛乳です。

「豚肉の生姜炒め」は、一般的に「は豚肉の生姜焼き」というやつですね。「焼く」と「炒める」の違いは、「焼く」は、火を使って加熱するという広い意味で使われているようですが、「炒める」は鉄板やフライパンに油を引くとのことです。なので「生姜焼き」よりも「生姜炒め」の方がより正確に調理方法を表しているのでしょう。

でも、「焼きそば」を「炒めそば」というのはしっくりこないですよね。

私が学生の頃（５０年くらい前です）に住んでいたアパート近くの風呂屋の前の定食屋に「炒り豚」というメニューがありました。これは、豚肉と玉ねぎを炒めて醤油で味付けをしたもので、どう見ても「焼き豚」か「炒め豚」でした。他に似たようなメニューも無かったのに、どうして「炒り豚」だったのか今も謎です。先日、グーグルマップで、調べたら、風呂屋は残っていましたが、定食屋は無くなっていました。

現在まで風呂屋が残っていたことは奇跡的だと思いますが、あの定食屋が無くなった今では、なぜ「炒り豚」だったのかという疑問については、お蔵入り豚です。

天然なめこ、食べてみたいですね。