今日は、ホイコーロー丼、華風もやし、果物（メロン）、牛乳です。

ホイコーローは四川料理ですが、本場四川のホイコーローは日本のホイコーローとは食材も味も違う料理です。これは、四川料理を日本に伝えた陳県民さんが、日本にある食材で日本人の好みに合う料理にアレンジしたからなのだそうです。ホイコーローが日本に普及したのは、陳県民さんの功労なのですね。

華風もやしの「華風」を調べてみたら、「花が咲く頃に吹く風」、風流ですがきっと違いますね。中華風の中を省略したのでしょう。中略ですね。

メロンはプリンスメロンです。久しぶりに食べました。昔、メロンは超高級品で家で食べられるのはまくわ瓜くらいだったので、プリンスメロンが出た時には、あまりの美味しさに感激しました。あれから数十年、今ではアンデスメロンや赤肉のメロンなど、安価なメロンの美味しさにメロンメロンになっちゃいます。