10月26日 今日の給食
- 公開日
- 2026/10/26
- 更新日
- 2026/10/26
今日の給食
今日は、ご飯、かつおと大豆のみそがらめ、梅のり和え、五目汁、牛乳です。
かつおは回遊魚で、餌を求めて北上する春と産卵のために南下する秋に日本近海に現れるのですね。
最近の調査では、かつおはの北上ルートは、黒潮だけではなくて九州紀州沖ルート、伊豆小笠原ルート、東沖ルートなどがあり、中には北上せず南方の海にとどまる個体もあるとのことです。鮭も海に行かずに川にとどまる個体もありますからね。もし私がかつおだったら、あえて北上せずに南の海でのんびり暮らしていたいと思うでしょう。そんな私に勇敢な友のかつおがカツを入れるのでしょうが、日本近海で捕獲されてかつおのたたきにされるより良いと思います。
この前、料理番組で、かつおでカツを作っているのを見て、食べたくなりました。