今日は、ツナおろしスパゲッテイ、粗挽き大豆のサラダ、カップケーキ、牛乳です。

ツナと大根おろしの辛みがからみ合って、とてもおツナ和風スパゲッテイです。

今は和風スパゲッテイが食べられるお店がたくさんありますが、和風スパゲッテイの発祥は、昭和３８年開店の渋谷の「壁の穴」というお店とのことです。このお店の前身は新橋にあった昭和２８年に開店したHOLE IN WALLというスパゲッテイ専門店です。当時、東京でスパゲッテイが食べられる店はほとんど無く、帝国ホテルで９８０円だったスパゲッテイが１００円で食べられるということで、アメリカ軍の新聞で紹介され、多くの外国人が来店したそうです。渋谷のお店では、次々に新しいメニューを作り出し、２００種類以上のスパゲッテイの中に納豆やたらこのスパゲッテイがあったそうです。大学進学で東京に出てきた私も、納豆やたらこのスパゲッテイがあるという噂を聞いて、食べに行きました。

私はフォークの扱いが苦手で、できればスパゲッテイを箸で食べたいと思っています。和風スパゲッテイ専門のお店では箸で食べられるところがありますが、さすがにイタリアンレストランでは無理ですね。