今日は、中華おこわ、牛乳、きびなごのから揚げ、コーンと卵のスープです。
メモは、から揚げに使われているきびなごについてです。
きびなごは、鹿児島県や高知県など、南の地域でよく食べられる魚です。今日のようなから揚げや天ぷらのほか、獲りたてのものは、生でお刺身としても食べられています。小さい魚なので、骨まで食べることができ、カルシウムをたくさんとることができます。よく噛んで食べましょう。