今日は、ナン、牛乳、キーマカレー、コーンフレンチサラダ、フルーツヨーグルトです。メモは、キーマカレーについてです。
キーマカレーは、野菜や肉を細かくしているため、うまみが出やすく、香りも豊かに仕上がります。今日は、その肉や野菜を2時間以上煮込んで、うまみを最大限に引き出しています。ナンを一口大にちぎってからカレーをつけて食べましょう。