今日は、チョコチップパンです。明日はバレンタインデーですからね。コーンシチュー、じゃがいものパリパリサラダ、いちご、牛乳が付いています。

今日の食材で注目は、鹿児島産のじゃがいもです。じゃがいもは、国内市場の８０パーセント近くが北海道産ですが、春先になると九州産の新じゃがが市場に出て来ます。北海道産のじゃがいもは収穫期が１０月頃で、７〜８月頃には新じゃがが出荷されます。１１月以降は貯蔵したものが出荷されるのですが、北海道産の新じやがが出る前の春先にだけ、九州産のじゃがいもが市場に出るそうです。