今日は、ひじきご飯、里芋コロッケ、キャベツと玉葱の味噌汁、牛乳です。
ひじきご飯には、ひじきだけでなく、油揚げ、にんじん、さやいんげん、豚ひき肉が入っています。こうなると、五目ご飯と言っても良いですね。
里芋コロッケは、里芋独特のヌメリがあり、食感を楽しめます。このヌメリの正体は食物繊維で、胃腸や肝臓の作用を促進させてくれるみたいです。
作用を高める、さようでございますか。今日は、この辺で、さようなら。