今日の給食は、五目チャ-ハン、いかシュウマイ、えのきのチンゲン菜のス-プ、牛乳です。
いかシュウマイは佐賀県の名物料理との紹介があったので、いかについて調べてみました。低脂肪、高タンパク質でビタミンＥやタウリンなどいろいろな栄養素が豊富であることを初めて知り、遺憾ながら、いかについて、いかに知らなかったか思い知り、いかに大事な食材かを知りました。こんなことではいかんとも思いました。もっともっといかはイカす食べ物であることをみんなにも知ってもらいたいと思いました。