（献立）

きんぴらごはん

いわしのつみれ汁

きなこ豆

牛乳

（メモ）

今日は節分です。

豆まきをするご家庭もあるでしょうか。

節分の風習としては柊の枝にいわしの頭を刺したものを玄関に飾ったり、恵方巻きを食べたりと地域によって異なることもあるようです。

今日の給食ではいわしのすり身を使ったつみれ汁と豆まきにも使う炒り大豆を使ったきなこ豆にしました。

※写真２枚目は炒り大豆に砂糖と水で作った水飴を絡ませ、きなこをまぶしているところです。

※写真3枚目はいわしのつみれを作りながら下茹でしているところです。