（献立）
牛乳
中華菜めし
肉片湯（ローペンタン）
つぶつぶみかんゼリー

（メモ）
肉片湯と書いてローペンタンと読みます。豚肉、白菜、きくらげが入ったスープです。豚肉は、醤油と酒で下味をつけ油で炒めます。炒めることで、醤油の香ばしさがプラスされコクのあるスープに仕上がりました。丁寧にアクをとるのもポイントです。
※写真２枚目は、ごはんと、中華菜めしの具を合わせているところです、具材が均一になるように混ぜています。
※写真３枚目は、鶏がらスープをとっているところです。鶏がらに野菜の皮などを入れて煮だしています。