（献立）
牛乳
ごはん
豚汁
さばのおろしソースかけ
即席漬け

（メモ）
今日は、大根おろしを使ったおろしソースを作りました。大根おろしに、しょうゆ、砂糖、酢を入れて加熱します。隠し味に玉ねぎとりんごのすりおろしを加えることで、まろやかな甘みが加わります。お酢の酸味がさっぱりとしたソースに仕上がりました。
※写真２枚目は、おろしソースを作っているところです。
※写真３枚目は、焼きあがったさばにおろしソースをかけているところです。たっぷりかけて、ごはんに合うソースです。