(献立)
ハヤシライス
キャベツのフレンチサラダ
くだもの(柿)
牛乳

(メモ)
ハヤシライスの名前の由来には諸説あります。
ハッシュドポークのハッシュがハヤシになった説や林さんという人が考案したからハヤシライスとなった説などあります。
ハヤシライスのルゥはブラウンルゥですが焦げた色や味ではなくじっくり時間をかけて炒めることで色づかせます。
今日の給食室では１時間近くかけてきれいなブラウンルゥを作りました。

※写真2枚目は、溶かしたバターに小麦粉をふるい入れて炒め始めたところです。
※写真3枚目は、約１時間後に仕上がったブラウンルゥです。