(献立)
うずら卵のカレーライス
ゆで野菜のドレッシングかけ
くだもの(りんご)
牛乳

(メモ)
カレーのルーもホワイトシチューやハヤシライスのルーと同じように給食室の手作りです。
溶かしたバターに小麦粉をふるいながら入れ、焦げないように色がつくように炒めていきます。
ルーが完成する寸前にカレー粉を入れてカレーのルーの完成です。

※写真2枚目は、小麦粉をふるい入れているところです。
※写真3枚目は、カレー粉を入れルーを完成させるところです。