（献立）

ごはん

かきたま汁

さばのカレー揚げ

きゅうりと大根のごま風味

牛乳

(メモ）

さばは漢字で鯖と書きます。

青背の魚の一つです。

鯖にはよく耳にするEPAとDHAが含まれています。

高血圧予防等、大人にとって気になる効能もありますが、DHAには脳を活性化させ記憶力をよくする働きがあります。

※写真2枚目は、下味をつけた鯖に一つずつていねいに衣をつけているところです。

※写真3枚目は、かきたま汁の卵が綺麗に散るように卵液をそーっと入れいるところです。